Hyötykasvit tuovat makua ja hyvinvointia kotiisi

Hyötykasvit ilahduttavat kodissasi monella tavalla: ne tuovat mukanaan makua, tuoksua, väriä ja hyvinvointia. Parhaimmillaan ne myös rikastuttavat ruokapöytääsi ja arkeasi. Hyötykasvit tarjoavat loputtomasti mahdollisuuksia ruoanlaittoon, teehetkiin, terveellisiin valintoihin ja luonnonmukaisuuteen.

Hyötykasveilla tarkoitetaan kasveja, joita kasvatetaan siksi, että niistä saadaan käytännön hyötyä: ravintoa, mausteita, lääkinnällisiä ominaisuuksia tai miellyttäviä tuoksuja. Ne ovat osa kodin tunnelmaa ja arkea tuoden kauneutta ja tarkoituksellisuutta. 

Hyötykasvien suosituimmat tyypit

Olemme valinneet hyötykasvikategoriaan tärkeimpiä kasvityyppejä, jotka soveltuvat kasvatettavaksi pienemmissäkin asunnoissa ilman takapihaa.  

Yrtit ja maustekasvit

Yrtit ja maustekasvit antavat ruokaan syvyyttä, lämpöä ja luonnetta. Ne voivat olla siemeniä, lehtiä, juuria tai kukkia – kaikkea, mikä antaa makua ja aromia. Suosittuja maustekasveja ja yrttejä ovat esimerkiksi chili, kumina, korianteri, basilika, minttu ja persilja

Lääkekasvit

Lääkekasvit ovat kasveja, joita on perinteisesti käytetty terveyden tukemiseen ja hyvinvoinnin edistämiseen. Tunnettuja lajeja ovat kamomilla, laventeli, salvia ja aloe vera, joiden vaikutukset ulottuvat rauhoittamisesta haavojen hoitoon.

Teekasvit ja juomakasvit

Teekasvit ja yrttikasvit antavat juomillesi luonnollista makua ja hyvinvointia tukevia ominaisuuksia. Minttu, sitruunamelissa, verbena ja vadelmanlehti sopivat erinomaisesti kotitekoisiin teesekoituksiin ja yrttijuomiin.

Aromikasvit

Aromikasvit hurmaavat tuoksuillaan. Ne rikastuttavat tilan tunnelmaa ja tuovat mieleen kesäisiä hetkiä. Esimerkkejä ovat laventeli, rosmariini ja santeli, jotka sopivat niin sisustukseen kuin rentoutumiseen.

Miten valita hyötykasvit kotiisi?

Hyötykasvien valinnassa kannattaa miettiä paitsi makua ja käyttötarkoitusta, myös kasvupaikan olosuhteita ja hoitotarvetta. Mieti ainakin seuraavia asioita:

• Saako tila tarpeeksi valoa yrteille ja vihanneksille?
• Onko sinulla aikaa kastella ja hoitaa kasveja säännöllisesti?
• Haluatko korostaa makua, tuoksua vai lääkinnällisiä ominaisuuksia?
• Onko tilasi ikkunalaudalla, parvekkeella vai ulkona?

Muista, että pienikin valikoima hyötykasveja voi tehdä ison eron: muutama ruukku basilikaa, laventelia ja chiliä riittää jo tuomaan tuoreutta ja tunnelmaa jokaiseen päivään.